무더운 여름철에는 얼음 소비가 급증하여 카페·음식점 등에서 얼음을 만드는 기계인 제빙기의 위생적인 관리가 무엇보다 중요합니다.이에 식품의약품안전처는 소비자가 안심하고 먹을 수 있도록 영업자 스스로가 제빙기를 효율적으로 관리할 수 있는 ‘제빙기 위생관리 안내서’를 배포했는데요!!카페·음식점 제빙기의 올바른 관리 방법을 자세히 알아봅니다  하루 1회 이상 - 얼음주걱 등 기구 : 세척·헹굼·물기 제거 후 살균·소독제로 소독하고 건조- 제빙기 문, 상부 덮개 등 외부 : 마른행주나 종이타월과 살균·소독제를 이용하여 문, 덮개 등을 깨끗하게 청소주 1회 이상 - 제빙기 내부 벽면 : 세척·헹굼·물기 제거 후 살균·소독제로 소독하고 건조  월 1회 이상 - 제빙기 내부 분해 가능한 부품(워터커튼, 슬라이드망, 노..